Среднемесячная выручка московской кофейни при среднем числе посетителей 1500 человек составляет 291 тысячу рублей, при этом популярность кофеен растет, выяснили аналитики исследовательской компании Nielsen и IT-компании «Эвотор».
Все публикации рубрики «Барное дело»
Первое заведение Alianta Group Wine начало работу в Москве на Чистопрудном бульваре. В заведении есть посадочная зона на 10–15 мест.
9 сентября в баре «Московский» отеля Four Seasons состоялся глобальный финал ежегодной международной барменской программы Beluga Signature.
Руководитель консалтингового проекта Bar Point, бренд-шеф-бармен Sixty, Duran Bar, Buro TSUM, DNK, финалист Diageo Reserve World Class и Glenfiddich The Maverick Serves начал работать в ресторанной индустрии в 17 лет.
Петербургская компания «Ладога» открыла на Рождественке бар под вывеской собственного джина Barrister.
Основатель бюро Archpoint Валерий Лизунов и бизнесмен Сергей Гаспаров, известные по проекту Prscco bar, открыли бар, посвященный ликеру Aperol.
Его делают с помощью аппарата, созданного американской фирмой Vapshot, и продают в воздушных шариках по 5 фунтов стерлингов.
Производитель крепких напитков открывает гастрономический бар Whitley Neill Bar & Kitchen. Он появится в Санкт-Петербурге, на улице Белинского.
Так сотрудники американского бара Salty Shamrock отреагировали на недавнюю новость о том, что боец ударил пожилого человека.
Заведение расположено четвертом этаже исторического дома по адресу: Тверская улица, дом 12, строение 2.