Марина Хюппенен, основатель кафе Cezve Coffee и чемпион России по приготовлению кофе в турке, предлагает обойтись без дорогостоящего оборудования и при этом повысить кофейную культуру в ресторане.
Все публикации рубрики «Барное дело»
17.03.2016
St. Petersburg Craft Weekend ждет гостей 30 апреля и 1 мая в «Ленэкспо».
4.5 тыс
2
Барное дело
15.03.2016
RUCTIE 2016, прошедшая 1‒3 марта в «Сокольниках», объединила конференцию, выставку и профессиональные соревнования.
4.5 тыс
1
Барное дело
15.03.2016
24‒25 марта команды лучших кофеен региона встретятся в отборочном туре, где покажут мастерство приготовления кофейных напитков и представят оригинальные концепции заведений.
3.5 тыс
3
Барное дело
15.03.2016
Сальваторе Калабрезе, один из самых известных барменов мира, собирается уехать из Лондона и открыть бар в Гонконге. Последние пять лет Калабрезе возглавлял Salvatore’s Bar в лондонском клубе-казино Playboy Club.
4.5 тыс
1
Барное дело
09.03.2016
С 1 по 3 марта 2016 года в московском КВЦ «Сокольники» прошли соревнования бариста Russian Barista Days под эгидой World Coffee Events.
4.5 тыс
2
Барное дело
02.03.2016
22 февраля в Петербурге прошел фестиваль рома. Насыщенная программа 1st RUM FESTIVAL развернулась в ресторане «География». Организаторам удалось собрать в одном месте профессионалов и любителей, производителей рома и бартендеров-виртуозов Москвы и Санкт-Петербурга.
4.5 тыс
3
Барное дело
26.02.2016
С точки зрения интерьера, кухни и выбора пива новый паб на Ходынском поле для сетевого проекта станет образцовым.
4.5 тыс
2
Барное дело
18.02.2016
У фестиваля рома, который 22 февраля пройдет в Санкт-Петербурге, нет страницы в интернете, сайт площадки проведения мероприятия также не выпадает по запросу в поисковиках – однако это не помешает проведению мероприятия, уверен его организатор, основатель агентства Papa Marketing Али Мамедов.
5 тыс
5
1
Барное дело