RUCTIE 2016, прошедшая 1‒3 марта в «Сокольниках», объединила конференцию, выставку и профессиональные соревнования.
Публикации по теме «События» в рубрике «Барное дело»
24‒25 марта команды лучших кофеен региона встретятся в отборочном туре, где покажут мастерство приготовления кофейных напитков и представят оригинальные концепции заведений.
Сальваторе Калабрезе, один из самых известных барменов мира, собирается уехать из Лондона и открыть бар в Гонконге. Последние пять лет Калабрезе возглавлял Salvatore’s Bar в лондонском клубе-казино Playboy Club.
С 1 по 3 марта 2016 года в московском КВЦ «Сокольники» прошли соревнования бариста Russian Barista Days под эгидой World Coffee Events.
22 февраля в Петербурге прошел фестиваль рома. Насыщенная программа 1st RUM FESTIVAL развернулась в ресторане «География». Организаторам удалось собрать в одном месте профессионалов и любителей, производителей рома и бартендеров-виртуозов Москвы и Санкт-Петербурга.
С точки зрения интерьера, кухни и выбора пива новый паб на Ходынском поле для сетевого проекта станет образцовым.
10 февраля в баре Noor Electro международное жюри наградило троих победителей.
Росалкогольрегулирование планирует ввести для предприятий общепита отдельную лицензию на торговлю алкоголем. Сейчас кафе и ресторанам выдается лицензия на розничную торговлю, как и магазинам.
Эксперты барной индустрии определили победителя Национального финала BACARDÍ Legacy Global Cocktail Competition 2016, который представит страну на глобальном финале в Сан-Франциско.
22 февраля 2016 года крупные производители, небольшие ромокурни, а также дистрибьюторы в рамках 1st RUM FESTIVAL представят более 40 видов крепкого напитка в петербургском ресторане «География».