8 октября в Москве состоялся третий Simple Congress — ежегодный конгресс для профессионалов винного рынка, в рамках которого в столицу приезжают критики, сомелье, кависты, рестораторы, ретейлеры и другие специалисты высокого уровня.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
Специалисты компании разработали технологию, позволяющую удалять алкоголь, не нарушая аромат и вкус вина.
В Краснодарском крае обнаружена сеть фейковых отельных сайтов.
К американской сети подан первый иск с требованием возместить затраты на открытие убыточных ресторанов.
Управляющая компания «Русский дом» расширяет географию присутствия и начинает работу на гостиничном рынке Краснодара. Открыт бизнес-отель Vision, расположенный в Карасунском округе Краснодара.
Компания Radisson Hotel Group завершила начавшийся в мае 2019 года проект реновации четырехзвездочного отеля Park Inn by Radisson Sheremetyevo Airport.
15 октября 2019 года пройдет мастер-класс Rational. Участники мероприятия смогут ознакомиться с возможностями пароконвектомата SelfCooking Center и узнать нюансы приготовления выпечки и кондитерских изделий.
Двухэтажный ресторан Аркадия Новикова «Сыроварня» расположился на улице Ленина, в центральном парке культуры и отдыха.
Победителем регионального этапа S.Pellegrino Young Chef 2019/2020 стал Виталий Савельев. В 2020 году он будет представлять регион Евразия в Милане и бороться за звание лучшего молодого шеф-повара мира.