В мае виноторговая компания «Винотерра» пригласила в Москву известных испанских виноделов – они провели для российских специалистов лекции, мастер-классы и дегустации. Один из них – Рафаэль Паласиос, известный плодотворной работой с виноградом сорта годельо. Главное стремление потомственного винодела – создать великое испанское белое вино. Эта цель может показаться чересчур амбициозной, но Рафаэль идет к ее достижению широкими шагами.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
01.06.2013
Ежегодно компания Simple при поддержке коллектива Bartender Brothers опровергает выражение «понедельник — день тяжелый» и превращает первый день недели в настоящий праздник для знатоков миксологии и любителей ночной жизни. До утра гости общаются, веселятся и танцуют. Вечер 22 апреля 2013 года не стал исключением. На Simple Party в Stariki Bar собрались яркие представители отрасли – ведущие бармены и сомелье, владельцы и управляющие московских ресторанов и баров, журналисты и друзья компании.
5 тыс
01.06.2013
В конце апреля Барменская ассоциация России и выставочная компания «Асти Групп» провели всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов World Cocktail Championship. Лучшие бармены России — победители региональных отборочных туров – боролись за право представлять страну в международном финале WCC 2013, который пройдет в Праге.
4.5 тыс
01.06.2013
HM
Весной прошла 14-я Доминиканская туристическая выставка DATE 2013. Ассоциация отелей и туризма Доминиканской республики, организатор этого крупнейшего отраслевого мероприятия, при поддержке Министерства туризма страны, собрала на одной площадке представителей туристических компаний и поставщиков услуг, а также журналистов профильных изданий из разных стран. В самом сердце Карибов, на красивейшем юго-восточном курорте Пунта-Каны, побывал и представитель HoReCa-magazine.
01.05.2013
HM
С 20 по 23 марта в ЦВК «Экспоцентр» прошла выставка VendExpo-Russia 2013, посвященная сфере автоматизированной торговли в России. В этом году выставку посетило рекордное количество посетителей – 3700 человек, подавляющее большинство которых, по оценкам участников, представляло целевую аудиторию: это были предприниматели, производители оборудования и ингредиентов, операторы вендинговых сетей, планирующие расширение бизнеса.
01.05.2013
С 18 по 20 марта 2013 года в Москве прошла 3-я Международная выставка индустрии быстрого питания International Fast Food Fair Moscow (IFFF). Эта выставка – единственная бизнес-площадка в России, целиком и полностью посвященная развитию и франчайзингу общественного питания. IFFF Moscow ознакомила посетителей c тенденциями развития отрасли, широким спектром инновационных товаров и новыми технологиями.
4 тыс
01.04.2013
Сеть «Волконский» провела пресс-завтрак, посвященный круассанам и шоколадным эклерам. Директор по качеству Лоран Бурсье рассказал об основных принципах их приготовления, после чего журналисты методом слепой дегустации сравнили образцы, приобретенные в ведущих кондитерских Москвы.
01.04.2013
HM
C 24 по 27 апреля 2013 года во втором павильоне ЦВК «Экспоцентр» пройдет выставка Modern Bakery Moscow – самое важное событие в отрасли хлебопечения и кондитерского дела на российском рынке. В ней примут участие свыше 200 экспонентов. Более 15 тыс. представителей крупных хлебопекарных и кондитерских предприятий смогут познакомиться с продукцией и услугами мировых и российских лидеров отрасли.
4 тыс
01.04.2013
HM
«Макдоналдс» провел традиционную встречу с журналистами, на которой Хамзат Хасбулатов, президент компании в России и Восточной Европе, рассказал об итогах прошедшего года и планах развития «Макдоналдс», а также об участии в проведении Олимпийских Зимних Игр 2014 в качестве официального ресторана мероприятия.
01.04.2013
HM
В середине марта в гостинице Radisson Royal Hotel («Украина») прошла международная клининговая конференция «Технологии чистоты: секреты совершенства», организованная компанией Infor-media Russia. Эксперты и специалисты обсудили основные тенденции и задачи отрасли.
4 тыс