Заведение расположено четвертом этаже исторического дома по адресу: Тверская улица, дом 12, строение 2.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Администрация ресторана в чешском поселке Добромержице ввела штрафы за недоеденные обеды. О новых правилах предупреждают несколько табличек у входа в заведение и в зале.
Отзывы гостей и партнеров — это один из индикаторов здоровья любой гостиницы, говорит Михаил Веричев, генеральный директор отеля «Азимут» в Санкт-Петербурге, и рассказывает, как его команда управляет репутацией отеля в интернете.
Блюдо бренд-шефа ресторана Brasserie Most Жана-Люка Молля.
Жан-Люк Молль уже 32 года в профессии. С 1994-го по сегодняшний день — шеф-повар и собственник гостиницы Les Criquets и ресторана высокой кухни в Блакфоре. В 2007-м основал консалтинговую компанию Jean-Luc Molle Conseil et Formation Culinaire.
На гастрономической улице заработают корнеры Hiter’s и Sever.
Экспертная группа Роскачества проверила 13 винодельческих хозяйств Краснодарского края и закупит в рознице более сотни вин для исследования.
ГК «А101» построит всесезонный комплекс Adrenaline Beat, рассчитанный на 3,5 миллиона посетителей в год. Проектом предусмотрены небольшая гостиница в формате экодомиков, 5-6 ресторанных концепций и несколько точек быстрого питания на парковой территории.
Компания планирует расширить портфолио курортов «все включено» на популярных направлениях, представляя новую концепцию как в новых отелях, так и на уже существующих курортах.
Исследователи университетов Глазго и Стратклайда создали сенсор из микроскопических золотых и алюминиевых пластин, способный распознавать разницу в составе анализируемых жидкостей.