Дмитрий Ахунов и Алексей Журавлев объясняют, под каким соусом подавать анкеты, почему автоматизация никогда не заменит живого общения и как в Akhunov Group стимулируют гостей ресторана оставлять отзывы.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Domino’s Pizza проанализировал финансовые показатели.
Фестиваль продлится с 13 по 21 июля. В программе кулинарные мастер-классы, лекции, конкурсы, акции, дегустации, итальянское кино и музыка.
Сеть запустила франчайзинговый ресторан на ул. Меркулова, 16а. Это 186-е заведение сети.
12 июля в «Шинке» пройдет одесский вечер, вырученные средства пойдут в «Фонд борьбы с лейкемией».
Полезный коктейль шеф-бармена ресторана Choice / Healthy Social Club Анатолия Веденькова.
Основа концепции — формат to go, демократичный подход и особое внимание к качеству продукта. 13 июля состоится праздник с розыгрышами, выступлением артистов и бесплатной «Vлavaше» для всех желающих.
На канале Ivlev Chef Channel будут выходить видео о жизни известного шеф-повара и обо всем, что связано с кулинарией.
Это лофт на 65 посадочных мест в районе Замоскворечья на улице Зацепа в небольшом старинном здании c большими окнами. По пятницам выступает диджей, по субботам пианист.
Первый ресторан начал работать в Гонконге в 2018 году. Франшизу для московского проекта приобрела ресторатор Людмила Яблочкина.