Мария Позднякова, руководитель выставочного проекта FoodService Moscow, рассказала, чего ждать от выставки в этом году.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
В жилом комплексе на Краснопролетарской улице открылся семейный клуб-ресторан «Купол» — ставка сделана на необычные декорации, детский смузи-бар и развлекательную программу.
В 2018 году количество заведений на российском рынке общепита выросло более чем на 15 %, подсчитали аналитики сервиса «2ГИС».
21 января гид «Мишлен» огласил список заведений, получивших звезды. Первое место в Европе по количеству таких ресторанов заняло государство Монако.
«Газпром» подвел итоги отбора претендентов на создание панорамного ресторана в петербургском многофункциональном общественно-деловом комплексе.
Ресторан, к названию которого добавляют Wine + Kitchen, открыла команда гастропаба «Оптимист».
Новое заведение — не просто бар, выстроенный вокруг винного бутика, а классический ресторан с большой винной картой.
Carne Grill + Wine в Спиридоньевском переулке, 12/9 открыл московский ресторатор Галактион Табидзе (Vani, Geоrgian Kitchen, Verde, Plum, Insider, Valiko).
Кафе «Перевал» расположилось рядом с прудом в окружении соснового леса.
Рецепт шеф-повара ресторанов Molon Lave и Greek Freak Валериоса Асланидиса.