Блюдо шеф-повара ресторана Margarita Bistro Дана Мирона.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
В историческом здании Миусского депо на Лесной улице открылся проект Эмина Агаларова и Григория Лепса.
Компания rmcom («Молли Гвиннз», «Вильям Басс», «Джон Булл Паб», «Батчери») запустила проект Ottoman — мясной ресторан с аутентичной восточной кухней.
С 19 по 22 февраля в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет FoodService Moscow — мероприятие для специалистов сферы общественного питания.
Должность креативного шеф-кондитера сети занял Грегори Дуайен.
Автор рецепта — шеф-повар ресторанов Molon Lave и Greek Freak Валериос Асланидис.
В ближайшие два года Zemskiy Group откроет в Москве 12 фуд-холлов Eat Market. Их совокупная площадь — 12 тысяч кв. м.
Это второе кафе сети: первое с конца декабря 2018-го работает в Петербурге в формате доставки.
Об этом говорят эксперты международной консалтинговой компании Knight Frank.
В 2018 году сеть кофеен «Шоколадница» открыла 32 кофейни в России, странах ближнего и дальнего зарубежья. В 2019-м компания намерена сохранить высокий темп развития.