Пара рецептов плова из нового узбекского меню ресторана «Замечательные люди».
Все публикации рубрики «Дело вкуса»
Ольга Кукоба, креативный директор Даниловского рынка, — о конкуренции на фуд-корте, сезонности трафика и мировых трендах гастрономических пространств.
15 и 16 декабря 2018 года в ЦДХ на Крымском Валу пройдет новогодняя ярмарка Meet Qatar.
Рассказываем о новом удобном продукте для ресторанного и гостиничного бизнеса — и не только.
Напиток вошел в новое зимнее меню, придуманное шеф-барменом Neon Monkey Натальей Балакиной.
В подборке — четыре супа с рыбой и морепродуктами в разных стилях: от классической ухи до том-яма.
Арктический суп — традиционное блюдо поморов, вариация на тему норвежского супа лохикейтто. Рецепт команда рестомаркета добыла во время экспедиции на архипелаг Шпицберген.
Коммерческое размещение в нашем онлайн-журнале стало еще выгоднее.
С 23 по 25 ноября производители из разных регионов России продемонстрируют свою продукцию, изготовленную вручную.
Шеф-повар сервиса No secret by Valeriya Кирилл Бергер рассказывает, как готовить одни из самых популярных ресторанных завтраков.