Без гладильного оборудования не обходится ни одна прачечная при гостинице. Рассмотрим технику для глажки прямого белья — катки и каландры.
Все публикации рубрики «Дело техники»
Лучшим в международном соревновании инновационных идей стал гаджет, сканирующий продукты на полке магазина.
Шкафы или камеры интенсивного охлаждения (шок-фризеры) стали одними из самых полезных технологических новинок холодильного оборудования для сегмента HoReCa.
Специалист по имейл- и СRM-маркетингу и генеральный директор компании GetResponse Russia Олег Баша рассказал, как сделать рассылку эффективным каналом продаж.
Группа кембриджских ученых создала аппарат, позволяющий мгновенно получать вина, точно соответствующие вкусу потребителя. Устройство Vinfusion использует четыре вина с определенными характеристиками, смешивая их в заданных пользователем пропорциях.
Рассказываем, чем различаются фронтальные, купольные и конвейерные (туннельные) профессиональные посудомоечные машины и как рассчитать, какое оборудование подойдет предприятию общепита.
С 9 по 11 ноября 2016 года в Москве, в «Крокус Экспо», пройдет 18-я Международная выставка оборудования и материалов для профессиональной уборки, санитарии, гигиены, химической чистки и стирки CleanExpo Moscow.
Комплименты от шеф-повара и личное внимание бармена или управляющего помогают повысить лояльность гостей, но точную, достоверную и своевременную информацию предоставляют только современные цифровые системы.
Какой инвентарь поможет превратить десерты и выпечку в произведения искусства, рассказывают шеф-кондитеры и поставщик профессионального оборудования.
У каждого гостя ресторана есть смартфон с десятком ненужных игр и несколькими полезными приложениями. Однако новые приложения современные европейские пользователи уже не устанавливают. Поэтому если вы задумались о разработке мобильного приложения для Android или iOS, бросьте эту затею: она опоздала на шесть-семь лет.