Цены на виноград «асиртико» с греческого острова Санторини значительно выросли — до пяти евро за килограмм. В прошлом году «асиртико» стоил 3,4 евро.
Все публикации рубрики «Виноделие»
Поговорим о бизнес-моделях поставщиков и вариантах скидок для клиента.
Торговая организация InterBeaujolais сообщила, что урожай 2018 года войдет в историю региона наравне с 2017-м, 2015-м и 2009-м.
Представители московских ресторанов рассказали, какие вина были популярны в этом году и могут стать хитами в следующем.
Сергей работает с вином с 2012 года. Начинал с должности кависта, затем стал сомелье.
Для начала попробуем разобраться, с каким количеством поставщиков удобно работать и как оценить ассортимент.
2018 год стал удачным для виноделов региона — и количество, и качество винограда превзошло ожидания.
Из 3 138 вин лишь 20 завоевали высшую награду Best in Show.
Апеласьон DOC delle Venezie был образован в 2017 году и включает в себя территории Фриули — Венеции-Джулии, Трентино — Альто-Адидже и Венето. Минимум 85 % винограда составляет «пино-гриджо».
По данным консорциума DOC Prosecco, объем урожая составит 3 млн 700 тыс. гектолитров с 23 000 гектаров. При этом эксперты отмечают отличное качество винограда.