Шампанский дом Drappier поделился деталями проекта «Погружение», посвященного выдержке вина на морском дне.
Все публикации рубрики «Виноделие»
Из 16 903 вин, принявших участие в престижном конкурсе, медали Best in Show получили только 50.
Поп-ап-бар розовых вин будет работать четыре теплых месяца на веранде ресторана «Простые Вещи New Vintagе».
26 мая в Бордо прошел сильнейший град. Больше всего пострадали районы Блай, Бург, Медок и Антр-де-Мер. Были затронуты 7100 га виноградников, на 3400 га ущерб может достигать 80 %.
Сезон 2017–2018 года точно запомнится производителям. Лето было одним из самых жарких за всю историю наблюдений, при этом во многих районах был избыток влаги.
Maritozzo Wine Bar обзавелся собственным меню и расширил винную карту.
Среди производителей вина и рестораторов набирает популярность новый тренд — вино в кегах. Вино на розлив уже подают многие рестораны в США и Европе.
Главный производитель виски Японии, компания Suntory, объявила о прекращении экспорта двух популярных продуктов. Это связано с огромным спросом на внутреннем рынке — мощностей не хватает, чтобы его удовлетворить.
Австралийская винодельня d’Arenberg получила премию Good Design Award за дизайн туристического центра «Куб», возведенного посреди виноградников.
Три бутылки желтого вина (vin jaune) урожая 1774 года уйдут с молотка 26 мая. Цена может достичь 40 тысяч евро за бутылку.