В Лондон приходит американский тренд – розлив вина из кегов, как пива. Это могло случиться и раньше – в ресторанах Нью-Йорка, Сан-Франциско, Лос-Анжелеса и Атланты разливают вино с 2011 года, а за прошлый год количество заведений, предлагающих такую услугу, выросло на 68 %.
Все публикации рубрики «Виноделие»
07.08.2015
Виноделы Грузии систематически нарушают технологии, а контрольные органы страны недостаточно контролируют выпускаемую продукцию, заявили РИА Новости в Роспотребнадзоре.
4 тыс
1
Виноделие
06.08.2015
Итальянские виноделы с надеждой смотрят на перспективы нового урожая. По сравнению с крайне неудачным 2014-м, когда на виноградники обрушились дожди, град и холод, нынешний год внушает оптимизм.
4 тыс
Виноделие
03.08.2015
Бактерия Xylella fastidiosa,которая каждый год причиняет значительный ущерб виноделам Калифорнии, обнаружена во Франции – на Корсике. В Европе микроорганизм впервые появился 18 месяцев назад в Пулии (Италия), где уничтожил часть оливковых рощ.
5 тыс
1
Виноделие
27.07.2015
Производитель бутылочных пробок Diam Bouchage открыл новый завод во французском Лангедоке-Руссильоне. Инвестиции в проект составили 30 млн евро.
5 тыс
3
Виноделие
23.07.2015
Продажи хереса за последние 10 лет значительно снизились, а общее падение экспорта с 2002 года составило около 50 %. Об этом свидетельствуют данные Регулирующего совета Хереса (Consejo Regulador de Los Vinos de Jerez).
4 тыс
Виноделие
22.07.2015
Детальный отчет об урожае 2015 года был выпущен Федерацией виноделов Австралии. Общий вес переработанного винограда составил 1,67 млн тонн, что меньше, чем в 2014 году (1,7 млн) и в рекордном 2013-м (1,8 млн тонн). Главные характеристики винтажа этого года – хорошее качество, но практически полное отсутствие прибыли.
4 тыс
Виноделие
21.07.2015
HM
Резкий рост акцизов на водку и запрет на слабоалкогольные коктейли во многих российских регионах привели к росту спроса на отечественное вино.
4 тыс
1
Виноделие
20.07.2015
Осенью в Нью-Йорке дом Sotheby’s проведет самый значимый аукцион вин Château Margaux, выставленных на продажу из погребов хозяйства.
4 тыс
2
Виноделие
17.07.2015
Создатель первого шотландского коммерческого вина признал, что урожай прошлого года оказался неудачным.
4 тыс
4
Виноделие