Известная итальянская винодельня Masi возвращается к перголе, традиционной системе ведения лоз. Специалисты считают, что это поможет улучшить качество знаменитого амароне.
Все публикации рубрики «Виноделие»
15.07.2015
Группа виноделов Южного Чили пытается добиться государственной помощи в сохранении старых лоз мальбека, некоторым из которых по 140 лет. 7 гектаров такого винограда осталось в Сан Розендо в долине Био-Био (500 км к югу от Сантьяго).
4.5 тыс
Виноделие
14.07.2015
В конце мая компания «Винотерра» провела мероприятие, вызвавшее живой интерес винных профессионалов. В Москве и Санкт-Петербурге представили свои продукты и выступили с докладами представители всех немецких виноделен из портфеля компании – Von Buhl (Пфальц), Burklin-Wolf (Пфальц), Christmann (Пфальц), Burg Ravensburg (Баден), Karthauserhof (Мозель), Balthasar Ress (Рейнгау).
6.5 тыс
7
Виноделие
14.07.2015
Опция Street View в картах Google теперь позволяет не только смотреть панорамы улиц, но и «гулять» по 80 калифорнийским винодельням.
4 тыс
1
Виноделие
09.07.2015
HM
Мастер-класс, проведенный 8 июля Межпрофессиональным советом вин Божоле Inter Beaujolais, был призван продемонстрировать эногастрономические возможности знаменитого региона вина и рассказать российским потребителям, что божоле – это не только божоле нуво.
4 тыс
5
Виноделие
09.07.2015
Австралия разработала пятилетнюю (до 2020 года) стратегию развития винной отрасли. Организация Australian Grape and Wine Authority была объединена с Корпорацией по исследованию винограда и вина Grape and Wine Research and Development Corporation. Был возрожден зонтичный бренд Wine Australia.
4 тыс
1
Виноделие
08.07.2015
5 июля Шампани и Бургундии был присвоен статус Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. В регионах новость встретили ликованием. Подготовка к празднику велась несколько месяцев, но не афишировалась, так как результат голосования был неизвестен до конца.
4 тыс
Виноделие
08.07.2015
HM
Михаил Николаев, управляющий партнер семейного предприятия «Николаев и сыновья» в которое входит винодельческое хозяйство «Лефкадия», рассказал HoReCa magazine о перспективах российского виноделия в условиях экономического кризиса и новых законодательных инициатив, о стратегии продвижения российских вин в ресторанном сегменте, о потребностях российских виноделов, а также о винном туризме.
6.5 тыс
11
Виноделие
07.07.2015
В Европе установилась очень теплая погода: в Бордо температура достигает 35 °C, в Англии – до 40 °C. Некоторым ситуация напоминает аномально жаркий 2003 год.
4 тыс
1
Виноделие
02.07.2015
Глава винного совета Inter Beaujolais Жан Буржаде заявил, что регион надеется получить статус аппеласьона для своих игристых вин. Процесс может занять около пяти лет.
3.5 тыс
1
Виноделие