Перспективы российского виноделия

Специалисты отрасли отмечают рост интереса к вину в больших городах. Эксперт аналитической группы информационного агентства «Крединформ» Оксана Андрейченко полагает, что потребитель стал лучше разбираться в винах и больше внимания уделять качеству продукции при покупке.

«Прошедший год стал громким на события на винном рынке Петербурга: все чаще открываются специализированные винные магазины, где периодически устраиваются винные вечера, где рассказывают об истории вин, и проводят дегустации. Также в городе все чаще начинают открываться винные бары и рестораны, что также является положительной тенденций. Специалисты отрасли отмечают, что еще несколько лет назад подобные проекты были крайне рискованны, но сейчас с ростом популярности подобных заведений риски уменьшаются с каждым годом», — отмечает эксперт.

Возросшая популярность винной продукции среди отечественных потребителей — результат появления в стране питейной культуры, полагает президент промышленной группы «Ладога» Вениамин Грабар. Все больше людей сегодня предпочитает получить от употребления алкоголя вкусовые и эстетические впечатления, нежели опьянение.

 

 

По словам генеральный директора «Клуба профессионалов алкогольного рынка» Максима Черниговского, сейчас средний россиянин выпивает 5,5 литра вина в год, крепкого алкоголя — 16 литров, пива — 65 литров. «В России на сегодняшний день всего пять регионов, в которых есть виноградники: Республика Дагестан, Карачаево-Черкесская Республика, Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область. На этих территориях располагается чуть более 60 тыс. гектаров виноградников (в СССР виноградниками было занято 200 тыс. га)», — говорит он. Тем не менее, по его прогнозам, потребление вина в России будет увеличиваться: в ближайшие три года розничные продажи вин будут расти на 4‒6 %.

 

Оксана Андрейченко рассказывает, что по итогам 2013 года крупнейшими импортерами винной продукции на территорию России стали Латвия (с долей рынка 24,5 % — в стоимостном выражении и 14,94 % — в натуральном), Литва (15,78 и 14,8 % соответственно), Италия (14,82 и 10,7 %), Франция (7,49 и 4,78 %) и Украина (6,28 и 10,87 %). При этом присутствие в списке лидеров Латвии и Литвы явно вызывает вопросы. «На самом деле все очень просто: в большинстве случаев из Латвии и Литвы в Россию поступают французские, итальянские и испанские вина», — поясняет Андрейченко. По итогам 2013 года на территорию России из Латвии поступило винной продукции на общую сумму 10,8 млрд рублей (108,6 млн литров).

 

В целом 2013 год можно считать успешным для винодельческой промышленности России. По итогам 2013 года объем производства винной продукции составил 1,3 млрд литров, что на 19,27 % больше, чем в 2012 году, при этом рост объемов производства наблюдается впервые за долгий период. Эксперты связывают положительные изменения с принятой Минсельхозом программой развития виноградарства в России, которая начала давать свои результаты. Хотя до сих пор большая часть винной продукции, производимой в России, изготавливается на основе импортного сырья, резюмирует Андрейченко.

Вениамин Грабар отмечает, что растет интерес российских потребителей к испанскому вину. Доля испанского вина на российском рынке на данный момент составляет примерно 13‒14 %. «Мы объясняем это тем, что продукция виноделен Испании ничуть не уступает, например, популярному французскому вину, при этом находится в более доступной для российских ценителей ценовой категории. Кроме того, сейчас настоящий туристический бум в Испании. Если семь лет назад там отдыхало 250 тыс. россиян, то в 2013-м, по данным Министерства по туризму, страну посетило 2,5 млн наших соотечественников. Очевидно, что все эти люди познакомились с испанским вином», — говорит Грабар.

 

За последние годы «Ладога» купила несколько виноделен в Испании. Первый завод компания решила приобрести еще в 2011 году. «Тогда, проведя тщательный анализ российского рынка импортного вина, рассмотрев имеющиеся варианты, оценив производственные мощности и потенциалы заводов, мы остановили свой выбор на Bodegas el Cidacos в именитом винодельческом регионе Риоха. Сегодня это крупное предприятие, самостоятельно перерабатывающее виноград, выпускающее белое, красное и розовое сухое вино», — рассказывает Грабар. В 2013 году винодельня заготовила 1,5 млн литров вина, переработав в три раза больше винограда, чем в 2012 году.

 

 

Вторая винодельня «Ладоги», Bodegas Camino Real в Наварре, была приобретена в 2012 году. Вино, производимое на этом заводе, является более доступным по цене. «На Bodegas Camino Real была установлена линия розлива под выпуск бутылок емкостью 0,187 л и 0,25 л. Такие емкости востребованы в сегменте Travel для продажи на объектах авиа- и железнодорожных перевозок, а также в магазинах Duty Free», — рассказывают в компании.

 

Всего в испанские винодельни «Ладога» инвестировала 2 млн евро, увеличив объем производства и диверсифицировав его. «Мы рассчитываем, что вложенные средства оправдают себя уже в этом году, и при условии благоприятных климатических условий наши винодельни в Риохе и Наварре смогут заготовить 2,5 млн и 1,5 млн литров вина соответственно. По нашим прогнозам, вложенные инвестиции смогут окупиться к 2017 году», — рассуждает Грабар.

Среди крупнейших российских производителей эксперты выделяют ЗАО «Игристые вина», ОАО «Московский комбинат шампанских вин» и ЗАО «Абрау-Дюрсо».
«Объем производства вин в России постепенно снижается, несмотря на стабильный спрос на винную продукцию. При этом отечественное вино в основном замещается импортным, на что влияют не очень хорошие климатически условия для производства вин», — констатирует аналитик «Инвесткафе» Роман Гринченко.

 

Наряду со снижением объемов производства снижается и розничная продажа винной продукции. Так, за 2013 год на территории России было продано 287,5 млн литров игристых вин и шампанского, что на 4,5 % меньше, чем за аналогичный период 2012 года, говорит Оксана Андрейченко. При этом в декабре, на который традиционно приходится пик продаж алкогольной продукции в связи с праздниками, было продано 57 млн литров вин и шампанского, что на 6,9 % меньше, чем за декабрь 2012 года. Эксперты связывают это с повышением с 1 января 2013 года в РФ акцизов и минимальных розничных цен на алкогольную продукцию.

 

Максим Черниговский полагает, что главная проблема российской политики в отношении алкогольного рынка в том, что «власть действует только запретами без побудительных стимулов в отношении производителей винодельческой продукции». По его мнению, эти запреты поощряют потребление нелегальной алкогольной продукции и спиртовых суррогатов. Так, Россия занимает второе место в мире по потреблению алкоголя вне контролируемого рынка, говорит он.

«Единственный способ преодолеть сложившуюся ситуацию — попробовать переориентировать нацию, как это сделано в странах Евросоюза, на потребление винодельческой продукции. Дело в том, что в современной России система потребления извращена, мы в два раза больше потребляем крепкого алкоголя, чем любая страна мира, а вина пьем в десять раз меньше, чем, например, во Франции и Италии. Государство должно начать заниматься регулированием структуры потребления и бросить силы и средства на создание винной культуры в России», — говорит Черниговский.