Wendy’s, третья во величине сеть ресторанов быстрого питания в США, заявила, что через три года покинет российский рынок. Новое руководство компании не видит смысла в дальнейшем развитии сети на территории России.
31 июля 2014
Владельцы сети «Сумосан» откроют ресторан в «Москва-Сити»
В ММДЦ «Москва-сити» откроется суши-бар, управлять которым будут владельцы японских ресторанов «Сумосан».
Открытие небольшого суши-бара Buba (27 посадочных мест) запланировано на середину сентября текущего года. Он будет работать на первом этаже башни «Город столиц». Также заведение будет предоставлять услугу доставки еды на территории «Москва-сити».
Название суши-бар получил от прозвища бренд-шефа «Сумосан» Бубкера Белкхита, которого сокращенно называют Буба. Он работает в сети более 17 лет.
Рестораны «Сумосан», открытые Александром Волковым, есть в Москве, Киеве и Лондоне.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Виктория Филиппова работает в сфере кадрового консалтинга и executive search более 12 лет. С 2010 года является партнером компании Cornerstone. Два года назад инициировала создание департамента «Индустрия гостеприимства».
Входит в десятку наиболее профессиональных консультантов в области Executive Search в России согласно рейтингу Ассоциации менеджеров России, а также в топ-50 «Рейтинга лучших хедхантеров России» по версии делового журнала «Профиль».
Сеть кофеен «Шоколадница» близка к покупке своего основного конкурента «Кофе Хауз». Если сделка состоится, оборот «Шоколадницы» может увеличиться в полтора раза, превысив 450 млн долларов, а в распоряжении объединенной компании окажется почти 650 кофеен, притом что у ближайших конкурентов Coffeeshop, Starbucks и «Кофеина» на троих всего 190.
Минпромторг предлагает внести изменения в закон «О торговле», упростив ведение мобильной торговли — может быть принят уведомительный порядок регистрации по европейскому образцу. За счет этого к 2019 году в России может появиться 48 тыс. новых автомагазинов и кафе.