Вчера, 8 сентября, в клубе Campus Tanzbar состоялась закрытая презентация новой обучающей программы для барменов.
12 сентября 2014
Руки загребущие
38-летний баварский налоговый инспектор Оливер Штрюмпфель побил мировой рекорд по переноске традиционных литровых пивных кружек. Он пронес 27 наполненных «масс» (так эта посуда называется в Баварии) 40 метров, ничего не уронив.
Уже 17 лет Оливер работает на Октоберфесте, так что имеет богатую практику, но рекорду предшествовала дополнительная многомесячная подготовка. Заниматься в спортзале было необходимо, поскольку общий вес кружек и пива составил более 60 кг, а одна полная кружка весит 2,3 кг.
Оливер признался, что на тренировках уронил множество кружек, которые, правда, были наполнены водой.
Штрюмпфель опередил своего ближайшего соперника всего на одну кружку.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
Спустя неделю напряженных соревнований определен лучший бармен по версии конкурса Diageo Reserve World Class. Чарльз Джоли (Charles Joly) из чикагского The Aviary сумел одолеть 47 выдающихся барменов со всего света.
47 выдающихся барменов со всего мира собрались в шотландском Глениглсе, чтобы побороться за титул лучшего миксолога на одном из престижнейших профессиональных конкурсов – Diageo Reserve World Class.
Ресторанная карта столицы не так давно пополнилась двумя заведениями – классическим американским дайнером Long Island и паназиатским кафе «ВокВок». Их концепции воплотил в жизнь Сейран Геворкян, один из самых известных специалистов барной индустрии нашей страны, владелец Wall Street Bar, Secret Bar, Cuba Libre, Rock and Roll, Martinez, Tequila Bar и других.