В городской администрации собран оргкомитет по подготовке команды к выступлению
Команду собрали из сотрудников известных новосибирских заведений – банкет-холла Paradise, ресторанов UNO, LaMaison, «Царская охота», Park Cafe и Overture, а также кафе-кондитерской «Баттерфляй». Повара и кондитеры, попавшие в команду, побеждали на конкурсах кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство» и других профессиональных состязаниях. Как отметили в мэрии Новосибирска, столица Сибири – это единственный город в стране, который смог собрать кулинарную команду для отправки в Люксембург в непростой экономической ситуации.
В городской администрации собран оргкомитет по подготовке команды к выступлению: он будет заниматься тренировкой поваров и кондитеров, обеспечивать их продуктами, сервизной посудой и необходимым инвентарем, продуктами, а также формой для участия в конкурсе – со своей эмблемой.
Новосибирск уже участвовал в международных кулинарных конкурсах: так, в 2012 году команда шеф-поваров заняла третье место на соревнованиях «Командный вызов Гурмэ», проходивших в Корее.
Конкурс пройдет в Люксембурге с 22 по 26 ноября, новосибирцы выступят 24 ноября.