В Москву пришла международная сеть кафе Red Mango.
11 ноября 2014
Болгария рядом
Место закрывшейся Osteria Numero Uno на Цветном бульваре занял новый ресторан болгарской кухни Red Pepper.
Шеф-повар Асен Алексиев считает, что найти качественные продукты в Москве гораздо сложнее, чем в Болгарии
Проект представил болгарский ресторатор Марио Алмалех, который давно интересовался Москвой как местом для самореализации и бизнеса.
Интерьер предыдущего итальянского ресторана претерпел изменения: в 2 раза увеличилась открытая кухня, добавилась цветная мягкая мебель и деревянные элементы декора в болгарском стиле.
Шеф-повар Асен Алексиев считает, что нет ничего лучше вкуса хороших и свежих продуктов, однако найти их в Москве гораздо сложнее, чем в Болгарии.
В меню – как национальные специалитеты вроде шопского салата и супа шкембе чомба, так и средиземноморские блюда, полюбившиеся гостям Osteria Numero Uno – паста, ризотто и пицца. Есть отдельный раздел «Сач» с традиционными блюдами, запеченными в глиняной сковороде. Действуют меню завтраков и обедов. По понедельникам и четвергам в ресторане подают целого козленка, запеченного в травах (1495 руб.). На это блюдо также можно сделать предварительный заказ и оформить бесплатную доставку.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
McDonald’s и Subway, Starbucks и Dunkin’ Donuts, Wendy’s и Burger King, Pizza Hut и KFC — названия, которые у многих на слуху. Значительная часть населения земного шара с легкостью узнает логотипы этих ресторанов быстрого обслуживания, а многие с уверенностью ориентируются в их меню. Что же объединяет все эти компании?
Сервис по управлению гостевым потоком в ресторанах, кафе и барах «Столики.ру» сделал подборку самых необычных и забавных названий, встречающихся на российском ресторанном рынке.
Власти решили увеличить турпоток: городская администрация предлагает продавать иностранцам четырехдневный гастрономический тур по столичным ресторанам за 900 евро с человека. Эксперты настроены скептически.