Объявлен конкурс молодых поваров S.Pellegrino Yong Chef of the Year 2015. Лучший молодой шеф-повар мира будет объявлен в июне 2015-го в Милане.
12 ноября 2014
Двойная сила
На Малой Бронной открывается ресторан Twins – первый самостоятельный проект молодых шеф-поваров Березуцких.
«Я и мой брат, Иван Березуцкий, очень долгое время мечтали о совместном проекте. И, как уже многие из вас, наверное, знают, теперь у нас появилась такая возможность: мы действительно работаем над открытием своего совместного ресторана. К сожалению, для осуществления этой мечты пришлось пожертвовать своим детищем, рестораном «Как есть». С 1 ноября я не являюсь ни его шеф-поваром, ни совладельцем», – сообщил Сергей Березуцкий своим подписчикам в Фейсбуке.
Новый ресторан распахнет двери для гостей уже в ноябре.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Wendy’s Global Restaurants намерена подать иск против российского франчайзи.
Место закрывшейся Osteria Numero Uno на Цветном бульваре занял новый ресторан болгарской кухни Red Pepper.
В Москву пришла международная сеть кафе Red Mango.