Прогресс с препятствиями

Бодега Artadi's даже приняла противоречивое решение деклассифицировать свои вина и выйти из системы. С 2014 года все продукты компании, включая одно из самых дорогих испанских вин, Viña el Pisón, будут маркироваться как Vino de Mesa.

 

«Это полностью наше решение. Мы хотим выпускать вина, которые отражают терруар», – сказал Хуан Карлос де ла Калле, владелец хозяйства.

 

Некоторые из крупнейших производителей Риохи согласны с этим принципом, но считают метод его достижения слишком радикальным.

 

Висенте Себриан, хозяин Marques de Murrieta, говорит, что систему нужно совершенствовать, а не разрушать. Прежде чем выходить из Rioja DOC, нужно попробовать изменить ее.

 

Себриан считает, что существующая классификация риоханских вин, основанная на сроках выдержки вина в бочке и бутылке, не соответствует реалиям региона. В одну и ту же категорию сейчас могут попасть совершенно разные по качеству напитки.

 

Он говорит, что должна быть внедрена бургундская система классификации виноградников, а не вин.

 

Проблема Риохи, считают виноделы, состоит в том, что 80 % производителей не имеют собственных виноградников. Они смешивают виноград трех субрегионов: Риоха Алавеса, Риоха Альта и Риоха Баха, вино не выражает характер конкретной территории.

 

Хулиан Чивите, производитель из Наварры, согласен, что будущее за винами с отдельных участков и, соответственно, за классификацией по виноградникам.

 

Другой вопрос – сколько времени займет этот переход, ведь большинству производителей существующая система подходит как нельзя лучше. Риоха испытывает рост спроса на международных рынках, и усложнение классификации может смутить потребителей.

 

Еще один известный винодел, Тельмо Родригес, говорит, что есть и другие проблемы, в том числе политические – часть аппеласьона Rioja DOC находится Стране Басков.

 

«Представляете, как будет проходить оценка качества каждого виноградника? Это будет катастрофа. Такое может произойти, но, наверное, в следующем веке», – добавил Родригес.