На Hospitality Industry Forum представители международных сетей: Марина Усенко, директор по развитию Starwood Hotels & Resorts в СНГ и Прибалтике, Даррен Бланчард, старший директор по развитию The Carlson Rezidor Hotel Group в России и СНГ и Филипп Бон, вице-президент по развитию Accor Hospitality в Россия, СНГ и Грузии, поделились мнением о том, какие форматы отелей будут популярны в ближайшие годы.
Марина Усенко: Мы считаем, что будущее за гостиницами с ограниченным набором услуг. У Starwood два таких бренда, но пока сложно объяснять собственникам, как эти форматы работают. Ждем, когда откроется первый отель и можно будет «пощупать» услугу.
В России надежды возлагаем на бренд Aloft: в этих отелях 80 % помещений приносят доход, 135 номеров управляется штатом 35 человек (в других брендах – 70 человек), так что экономия масштабна и для собственника выгода очень существенна.
Даррен Бланчард: Когда мы говорим о России, нужно разделять тренды в столице, где сохраняется спрос на разные категории гостиниц, и в регионах, где мы замечаем рост спроса на гостиницы с ограниченным набором услуг. Однако на рынке остается место и для среднего экономического сегмента. У нас на данный момент в портфолио нет бюджетных вариантов.
Филипп Бон: С точки зрения востребованности и размера инвестиций, самый эффективный формат для городов с населением менее млн жителей – гостиница категории «три звезды» с современным дизайном. Для маленьких гостиниц на 100–120 номеров в центре города, где много разных кафе, не требуется полноценный ресторан, достаточно завтраков и круглосуточного бара (причем персонал за стойкой ресепшн обслуживает и бар).
В Москве пользуется спросом длительное проживание, для регионов концепция апарт-отеля сомнительна. Мы довольны результатами работы Adagio на Павелецкой, строим апартаменты на Киевской. Ведем переговоры о новых проектах в Баку и Астане.