В универмаге «Цветной» сменился оператор гастрономической зоны на 5 и 6 этажах. Вместо азербайджанской PNN Group управление взяла на себя Mallina Management Solutions. Инвестиции в обновление маркета площадью 3,9 тыс. кв. м могут превысить 11 млн долл.
Проект «Фермерский рынок» здесь изначально развивал ресторанный холдинг Ginza Project, которому и принадлежит авторство первоначальной концепции. Компания намеревалась создать в Москве аналог мадридского Mercado San Miguel. Но в 2012 году его выкупила PNN Group, проект был переименован в «Базар».
Ранее группа Rose Group приняла решение тиражировать собственные «Базары». Компания уже заключила договоры на аренду 1,8 тыс. кв. м в «Авиапарке» и 2 тыс. кв. м во второй очереди «Метрополиса».
Два обновленных ресторана со здоровой едой и средиземноморской кухней будет курировать Эзра Кедем, шеф-повар известного в Иерусалиме ресторана Arcadia. Кроме того, MMS намерена открыть бар с испанскими закусками.
По словам исполнительного директора RestCon Андрея Петракова, средний объем инвестиций на запуск нового ресторана составляет 2–3 тыс. долл. за 1 кв. м. Исходя из этих расчетов, стоимость ресторанной зоны MMS будет варьироваться в диапазоне $7,8–11,7 млн. Аренда помещения, по оценкам управляющего партнера Blackwood Константина Ковалева, может стоить не больше 1,5 тыс. долл. за 1 кв. м в год, то есть все помещение обойдется MMS в 5,6 млн долл. в год.
Справка
Rose Group(изначально называлась RGI International) создана в 1993 году Борисом Кузинцом. В портфеле 15 девелоперских проектов. ТЦ «Цветной» был открыт в 2010 году.
PNN Group создана в Азербайджане в 2013 году. Ее основные собственники — Низам Пириев и его сын Насиб. Ключевой актив группы – нефтехимическая компания AzMeCo. Помимо этого, PNN Group развивает в России по франшизе британский бренд молодежной одежды Superdry и розничную сеть WHSmith.
Компания MMS создана в 2003 году. В портфолио пять брендов: сеть Sushilka, ресторан итальянской кухни Tutto Bene, два кальян-бара «Шиша», ресторан Lafe, кафе Mallina и одноименная выездная служба организации мероприятий. Основной владелец бизнеса предприниматель Андрей Станкин, который до этого работал в дочерней структуре объединения «Ингеоком» – City Property (занимается управлением ТЦ «Атриум» у Курского вокзала).