Владислав Фролов родился 3 сентября 1987 года в Москве. Он является основателем и директором проекта «Винные игры», работает в винной компании Ca ‘Botta. Стаж Владислава в отрасли – более восьми лет.
25 марта 2015
«Винные игры» растут и развиваются
16 марта в ресторане Coin Hall состоялся пятый тур проекта «Винные игры». По сложившейся традиции гостей и участников конкурса встречали улыбками и игристым вином.
В состав жюри вошли: Дмитрий Мережко (председатель), Татьяна Селиванова, Александр Купцов и Егор Колосов.
Организаторы проекта «Винные игры» Владислав Фролов, Роман Сосновский и Алена Елина совместно с редакционным советом проекта подготовили интересные вопросы для теоретической части, которые с энтузиазмом были восприняты игроками.
Был подготовлен интересный сет, состоящий из трех розовых и одного красного игристого: Raventos de Nit, Bouvet Tresor, Beringer Sparkling White Zinfandel, Canti Brachetto.
Начиная с пятого тура проекта «Винные игры» будет вестись статистика игроков, которые наиболее часто и наиболее правильно дают ответы в брейн-ринге. В этот раз уверенную победу праздновали Сергей Антонов и Игорь Чепкасов, набравшие по три очка.
В винной «рулетке» в этот раз приняли участие абсолютно все участники, наиболее удачливой стала команда « Бей посуду, жги кабак!».
Итоги 5-го тура проекта «Винные игры»:
1. Дети Роберта Паркера – 31 балл.
2. Бей посуду, жги кабак! и Poulsard – по 27,5 балла.
3. Bottle shock – 27 баллов.
4. Magnum – 20,5 балла.
5. In Wine – 20 баллов.
6. Wine barons и Torro Grill – по 19 баллов.
7. Ежики – 18 баллов.
8. Angels Share – 17 баллов.
Впереди шестой тур проекта «Винные игры» и финал, в котором три сильнейшие команды займут призовые места.
Владислав Фролов: «Проект по-прежнему является некоммерческим»
Игры в Москве проводятся уже два с лишним года. Какой путь прошел проект за это время?
Путь был очень непростым, особенно эмоционально. Начинали играть в Москве шесть команд, а в этом сезоне играет уже 10 с учетом нашего ограничения по количеству участников. В составе участников, по сравнению с прошлым сезоном, примерно половина новых команд. В этом сезоне команды немного перемешались, кто-то ушел, кто-то перешел в другую команду. Проект «Винные игры» развивается, возможно, в следующем сезоне у нас будет конкурсный отбор.
Какие выводы, улучшения сделали?
Мы постоянно что-то совершенствуем и придумываем: это новая аппаратура для «Брейн-боев», нововведения в структуре игры, новые места проведения. Отдельно хочется отметить, что мы стали чаще участвовать в различных выставках («МосВинЭкспо», Sirha, Taste и др.), нас знают и приглашают, и это приятно.
Как меняется интерес зрителей? Это люди «в теме», или простые любители вина тоже приходят?
Примерно 60 % – те, кто «в теме», и 40 % обычных потребителей, которые пришли приятно провести вечер с бокалами различных вин и приятными закусками.
Решилась ли проблема с поиском помещений?
В декабре мы выбрали себе новую площадку и переехали из полюбившегося Joys Bar в новое просторное местечко на Пятницкой – Coin Hall.
Стали ли вопросы труднее или легче?
После состоявшегося пятого тура проекта «Винные игры», я могу сказать, что вопросы для участников команд стали труднее. В каждом туре мы стараемся задавать вопросы различной сложности: 4–5 легких, 3–4 сложных и 2–3 очень сложных.
Как поддерживаете интерес участников?
На протяжении всего сезона интерес участников поддерживает сам проект. Каждая команда хочет разгадать все образцы в ходе слепой дегустации, ответить на все теоретические вопросы, нажать быстрее оппонента на кнопку во время «брейн-боя». Мы лишь площадка для проявления их знаний и эмоций.
По прежнему-ли проект является некоммерческим? Хотите ли в будущем получать прибыль?
Проект по-прежнему является некоммерческим. У нас есть спонсоры, и сейчас мы начали предоставлять возможность для гостей не только дегустировать вина, но и пробовать закуски, которые готовит ресторан специально под каждый винный сет. Прибыль… Конечно, хотим. Никто от нее не откажется. Мы к этому идем, только делаем это очень аккуратно!
Какова главная цель «Винных игр», вообще и для вас лично?
Целью проекта является развитие культуры пития в стране. Мы взялись за это намеренно! И, конечно же, объединение винной «тусовки», ведь все «как бы» знакомы, видятся на дегустациях, винных салонах, но не общаются. А на «Винных играх» многие начали общаться, происходит некий нетворкинг. Приятно ведь, не правда ли?
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Итальянские исследователи высадили новые лозы на участке земли, который когда-то был виноградником Леонардо да Винчи.
Тосканские виноделы протестуют против законопроекта, который может запретить строить новые хозяйства и разбивать виноградники.
В большом интервью, данному сайту thedrinksbusiness.com, Роберт Паркер подверг критике систему бордоских ан-примеров. По его мнению, французские виноделы пилят сук, на котором сидят, и скоро ощутят последствия своих действий.