В Госдуме считают, что заведения общепита с едой навынос должны платить за покупателей втрое больше, чем их конкуренты с залами для посетителей.
3 июля 2015
Бизнес-встреча в Санкт-Петербурге: форматы кооперации в индустрии питания
Дмитрий Филиппов
эксперт
эксперт
7 июля 2015 года бюро «Парус» при поддержке Федерации рестораторов и отельеров приглашает руководителей предприятий общественного питания и продуктового ритейла принять участие в конструктивном диалоге на тему «Партнерство в развитии: перспективы и форматы кооперации в индустрии питания».
Участники мероприятия выяснят, что помогает ведущим игрокам различных сегментов индустрии питания реализовать свои конкурентные преимущества и как найти выигрышную дифференциацию на современном этапе развития рынка
Цель встречи – совместными усилиями нащупать те перспективные форматы кооперации между ресторанным бизнесом, продуктовым ритейлом и производителями пищевых продуктов, которые будут успешно работать на достижение долгосрочных бизнес-целей и обеспечение устойчивого роста ценности бренда.
Темы для обсуждения
• Обзор процессов конвергенции и кооперации участников индустрии питания стран с развитой экономикой;
• новые рынки для ресторанных групп;
• как продуктовый ритейл учится вкусно готовить;
• что прогрессивное производство пищевых продуктов может предложить ресторанам и продуктовому ритейлу;
• пиво в фокусе гастрономии: создание выигрышного сочетания с едой;
• выбор и построение системы пищевой безопасности как необходимое условие управления стоимостью бренда компании.
• новые рынки для ресторанных групп;
• как продуктовый ритейл учится вкусно готовить;
• что прогрессивное производство пищевых продуктов может предложить ресторанам и продуктовому ритейлу;
• пиво в фокусе гастрономии: создание выигрышного сочетания с едой;
• выбор и построение системы пищевой безопасности как необходимое условие управления стоимостью бренда компании.
Среди приглашенных участников руководители ведущих отраслевых предприятий AmRest, FoodZavod, PepsiCo Russia, Swissam, Stroganoff Group, «Великолукский мясокомбинат», «Дороничи», «О’КЕЙ», «Пивная Карта», ФРиО и других компаний.
Дата и время встречи: 7 июля 2015 г., 11:00–15:00
Место встречи: Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар, д. 4, «Строганов Стейк Хаус»
По вопросам участия обращайтесь к Анастасии Царевской по эл. почте tsarevskaya@pbparus.com и телефону +7 (911) 928-01-23.
Место встречи: Санкт-Петербург, Конногвардейский бульвар, д. 4, «Строганов Стейк Хаус»
По вопросам участия обращайтесь к Анастасии Царевской по эл. почте tsarevskaya@pbparus.com и телефону +7 (911) 928-01-23.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Журнал Forbes опубликовал свой ежегодный рейтинг франшиз, оценивающий успешность и окупаемость бизнеса. В список 25 самых выгодных вошли три франшизы, относящиеся к сфере общественного питания.
Соглашение, подписанное между Московской торгово-промышленной палатой (МТПП) и Польско-российской торгово-промышленной палатой, предусматривает, что в Москве могут появиться заведения общепита, открытые польскими рестораторами. Об этом сообщил вице-президент МТПП Сурен Варданян.
Кинотеатры столицы ожидает масштабная реконструкция. Об этом сообщает М24 со ссылкой на замглаву по градостроительству Олега Сороку.