Депутаты Госдумы приняли это решение в ходе пленарного заседания.
25 сентября 2015
Георгий Карпенко: «Невозможно раскрутить фигню»
Руководитель направления «Тренинг и консалтинг» Hurma Management Group («Дорогая, я перезвоню…», Take it easy, darling) рассказал о главном в продвижении ресторана на конференции РБК «Рестораны, которые нас вдохновляют».
«Мобильные приложения не повышают лояльности гостей – это замещение реальной работы с гостями виртуальной активностью»
Мы не верим в smm, потому что невозможно раскрутить фигню ‒ ни инстаграмом, ни фейсбуком. В первую очередь – хороший продукт и качественный сервис, и только потом взаимодействие с медиа.
Решил заняться фейсбуком – делай это сам, а не нанимай 18-летнего smm-щика, который будет постить чужие фотографии кофе. Иногда после них даже хочется зайти в этот ресторан – но там ты встречаешь каких-то унылых сотрудников, которые понятия не имеют об smm, и понимаешь, что команда просто работает по шаблонам.
Страница заведения должна иметь лицо, поэтому мы ведем страницы сами. И если кто-то из нас употребляет слово «жопа», то и фейсбуке будет «жопа».
Мы считаем, что мобильные приложения не повышают лояльности гостей ‒– это замещение реальной работы с гостями виртуальной активностью. Настоящая лояльность – это не рациональная вещь (как накопленные баллы, например), а эмоциональная – прет гостя от этого места или не прет, решают здесь его проблемы или не решают.
Менеджеры и директора должны не искать офисных smm-щиков, а посмотреть своим гостям в глаза и спросить: «Как вам у нас?». За внимательным отношением положительные отзывы и репосты последуют сами собой.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
18 сентября в московской кулинарной студии CulinaryOn прошла бизнес-конференция для профессионалов ресторанного рынка.
Торгово-промышленная палата РФ призвала отказаться от принудительной трехмесячной приостановки работы магазинов, ресторанов и кафе в виде наказания за допущенные нарушения.
Компания «Парус» в сотрудничестве с PIR Expo и при поддержке ФРиО СЗ и Национальной ассоциации отелей и ресторанов «Академия Гостеприимства» приглашает принять участие во встрече-диалоге «Развитие индустрии питания на фоне турбулентных времен и смены поколений потребителей» в рамках ресторанного форума «Экспансия успеха».