Компания «ЭнЭф Рус», почти половина которой принадлежит Евгению Бирину, бывшему контрагенту торговых сетей Mango и Pull & Bear, получила право на использование бренда Nathan`s Famous в России и СНГ.
9 октября 2015
На Третьяковской открылось новое кафе Hollyfood by Brayan
Шеф-повар Брайан Диаб родом из Ливана. Рецепты фирменных блюд привезены из разных стран – Брайан много путешествовал, у него большой опыт работы в ресторанах Америки, Ливана и ОАЭ.
Как в Голливуде, где почти каждый фильм становится бестселлером, в меню кафе собраны только гастрономические хиты, поясняет название PR-агентство Havar Communications
В меню 7 видов бургеров, среди которых есть авторские в ближневосточной интерпретации – «Ист бургер с бараниной и хумусом» и «Брайан бургер»; есть выбор стейков из мраморного мяса российских производителей (от 1100 рублей). Отдельное место занимают американские сэндвичи и шаурма.
Вегетарианцам предлагается салат фатуш со свежими овощами и ливанской заправкой сумак, легкий крем-суп из шпината с гранатом, фалафель и мезе-сет, состоящий из 4 холодных закусок (хумус, бабагунуш, мутабаль и мухамарра).
Все десерты в кафе собственного приготовления: на сладкое свежеиспеченные пирог с дыней, ливанские воздушные блинчики с кремом и сиропом и чизкейк.
В барной карте представлены традиционные коктейли – Б-52, клубничный дайкири, пина колада и другие напитки, традиционные для вечера пятницы или субботы, когда в кафе звучат DJ-сеты.
Средний чек: 800 – 1000 рублей
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Проблемой озаботился депутат Андрей Туманов. Парламентарий занят разработкой законопроекта, который запрещает общественным заведениям брать плату с посетителей за посещение туалета.
Теперь в бизнес-центре Wall Street на Валовой улице можно попробовать черные тортеллини с трубачом и спагетти с дорадой.
Актер и телеведущий решил вложить деньги в ресторанный бизнес; кухня – китайская.