Несмотря на свое название, коктейль пахнет вовсе не болотом, а тропическими фруктами. Легкие лесные тона напитку придает розмарин.
9 января 2016
Зимние коктейли: два варианта грога
Рецепты согревающих напитков из сезонного меню крафт-бургер-бара «Лакки Лучано».
Рецептами поделился бренд-бар-менеджер «Лакки Лучано» Григорий Мухин.
Для зимних барных меню характерно использование цитрусовых и специй ‒ «Лакки Лучано» не исключение
Lucky Hot
Светлый ром – 30 мл
Апельсиновый фреш – 30 мл
Вишневый сок – 100 мл
Мед – 20 г
Апельсин – долька
Бадьян
Апельсиновый фреш – 30 мл
Вишневый сок – 100 мл
Мед – 20 г
Апельсин – долька
Бадьян
Ром, фреш, сок и мед налить в питчер, довести до кипения.
Перелить содержимое в бокал айриш. Украсить долькой апельсина и бадьяном.
Double Rom (холодный грог)
Светлый ром – 30 мл
Темный ром – 30 мл
Лимонный фреш – 30 мл
Апельсиновый фреш – 30 мл
Сахар или сахарный сироп – 30 мл
Апельсин, лимон – по дольке
Мята
Темный ром – 30 мл
Лимонный фреш – 30 мл
Апельсиновый фреш – 30 мл
Сахар или сахарный сироп – 30 мл
Апельсин, лимон – по дольке
Мята
В шейкер положить 5 кубиков льда, затем налить все ингредиенты и встряхнуть.
В бокал харикейн наполнить льдом на одну треть, перелить в него коктейль. Украсить апельсином, лимоном и веточкой мяты.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
Артур Шустериовас стал работать барменом в 2007 году в Dj café Ibiza. В 2012 году он перешел в Chateau de Fantomas, а в 2014-м – в ресторан Tribeca, где принял участие в создании команды барменов J. Roger Family. С 2015 года Артур является шеф-барменом Duran Bar.
Авторская версия знаменитого классического коктейля.
В конце декабря на ул. Бестужева начал работу бар «Гадкий Койот». Он стал двадцать третьим в знаменитой американской сети.