«ВьетКафе Менеджмент» (18 ресторанов вьетнамской кухни «ВьетКафе» в Москве, Рязани, Алма-Ате и Лондоне), развивают в столице новую сеть кафе PhoBo. В основе монопродуктовой концепции – суп фо. В планах компании открыть несколько точек в этом году.
17 февраля 2016
Оператор общепита для аэропорта «Жуковский» в Подмосковье выбран
ОАО «Рампорт Аэро» и группа компаний «Шоколадница», управляющая сетью кафе «Шоколадница», «Кофе Хауз», Pizza Hut и другими, заключили договор о сотрудничестве сроком на семь лет.
Открытие заведений состоится одновременно с запуском аэропорта
Планируется, что в совокупности кафе, бары и рестораны займут 1000 кв. м в общей и стерильных зонах аэропорта. Арендаторы уже приступили к реализации дизайнерских решений.
Напомним, что правительство Московской области подписало с корпорацией «Ростех» соглашение о строительстве четвертого аэропорта в подмосковном Жуковском, «Жуковский», в августе 2014 года. Предполагается, что пассажиропоток аэропорта будет расти постепенно и в конечном итоге составит 20 миллионов пассажиров в год. Развитие аэропорта и создание авиакластера дадут Жуковскому около 13 тысяч рабочих мест к 2020 году.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Быстрое приготовление на гриле и минимум специй позволяет сохранить и раскрыть вкус рыбы.
Авторская интерпретация знаменитого салата.
Жители современных мегаполисов отдают предпочтение ЗОЖ. Такие понятия, как правильное сбалансированное питание и детокс-напитки давно вышли за рамки диетологии и стали неотъемлемой частью нашей жизни. Этот тренд подхватили заведения общественного питания. Как эволюционирует формат ресторанов здорового питания, рассказывает Дмитрий Антонов, исполнительный директор «Королевского рациона».