Расширение работы в направлении кейтеринга владельцы называют закономерным
Красные фургоны
Ajika появились на московских улицах в конце 2015-го.
У проекта есть несколько постоянных точек; Ajika регулярно участвует в городских фестивалях и фудмаркетах.
Теперь фудтраки выезжают на дни рождения, корпоративные праздники или семинары за 20 тыс. рублей: в эту сумму входит оплата работы поваров и еда для 50 гостей – из постоянного ассортимента (индивидуальное меню прорабатывается отдельно).
Техническое оснащение фудтраков позволяет им работать в непрерывном режиме до двух дней – на случай, если праздник затянется.