Россия по итогам 2015 года выбыла из пятерки крупнейших мировых импортеров вина, следует из доклада Международной организации вина. Объем импорта вина в страну в денежном выражении снизился более чем на 25 %.
21 апреля 2016
Сомелье из России вошел в мировой топ-15
19 апреля в Мендосе (Аргентина) Международная ассоциация сомелье провела конкурс на звание лучшего сомелье мира.
Впервые в истории конкурса участник из России вышел в полуфинал
Международная ассоциация сомелье (ASI) проводит конкурс на звание лучшего в профессии раз в три года, предоставляя участникам шанс серьезно подготовиться.
В этом году в соревновании приняли участие 60 сомелье из разных стран мира. Традиционно участникам предлагают теоретические и практические задания, среди которых слепые дегустации, подача и декантирование, проверка знаний энологии и виноградарства, составление пар к блюдам.
Одним из 15 лучших сомелье мира стал Александр Рассадкин ‒ заместитель директора и ведущий преподаватель петербуржского филиала школы вина «Энотрия» (ГК Simple). Александр не впервые участвует в профессиональных конкурсах: в 2014 году он выиграл «Балтийский кубок», а в 2015-м ‒ Всероссийский конкурс сомелье.
Абсолютную победу одержал сомелье из Швеции Йон Арвид Росингрен, опередив француза Давида Биро и француженку Жюли Дюпуи, представляющую Ирландию.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Рядом с фудмаркетом The 21 заработал винный бар и магазин, который позже станет частью ресторанного проекта «Зойкина квартира».
Небольшие винодельческие хозяйства получат возможность легализоваться и выйти на рынок: в Госдуму будет внесен законопроект, снижающий стоимость лицензии с 800 тыс. до 65 тыс. рублей. Законопроект уже одобрен правительством.
Итальянский сенатор Дарио Стефано предложил законопроект, согласно которому преподавать культуру и историю виноделия будут уже в начальной школе – детям с шести лет.