Билл Ламсден – глава отдела дистилляции и создания Glenmorangie, известный своими многочисленными опытами с выдержкой виски в бочках из-под различных вин. Нам представилась возможность взять у него интервью.
5 мая 2016
Крупнейшие потребители вина в 2015 году
По данным Международной организации вина и винограда (OIV), мировое потребление вина в 2015 году составило 240 млн гектолитров, или 32 млрд стандартных бутылок.
Рост потребления по сравнению с предыдущим годом составил 0,9 млн гл, производство выросло на 2,2 % до 274 млн гл благодаря обильным урожаям в некоторых странах.
В целом мир пьет примерно столько же, сколько десять лет назад, однако спрос смещается из Франции и Италии в США и Китай.
Крупнейшие страны-потребители вина в 2015 г. (объем, динамика по отношению к 2014 г.)
США – 31 млн гл, +1 %
Франция – 27,2 млн гл, -1,2 %
Италия –20,5 млн гл, +0,3 %
Германия – 20,5 млн гл, +1,1 %
Китай – 16 млн гл, +3,2 %
Соединенное Королевство –, 12,9 млн гл, +2,4 %
Аргентина – 10,3 млн гл, +3,2 %
Испания – 10 млн гл, +1,3 %
Россия – 8,9 млн гл, -7 %
Австралия – 5,4 %, -1
Читать далее в рубрике «Виноделие»
В ночь на 26 апреля бургундские виноградники поразили сильнейшие с 1981 года заморозки. Об этом сообщает винное бюро региона BIVB. Также пострадали Шампань и долина Луары.
21 мая в лофте Brooklyn Studio (Звенигородское шоссе, 3) всего на один день откроется pop-up винотека, где на двух этажах разместятся несколько винных баров, фудкорт, зона воркшопов, книжный магазин и летняя веранда.
19 апреля в Мендосе (Аргентина) Международная ассоциация сомелье провела конкурс на звание лучшего сомелье мира.