Артем Мамонов, бар-менеджер ресторана Дениса Симачева Hooligan, работает барменом четыре года; карьеру начал в Воронеже. Авторитетами считает Владимира Журавлева и Марата Саддарова.
18 мая 2016
4 бара за вечер: соревнование BootCamp от Diageo Reserve World Class
19 мая на Патриарших пройдет BootCamp – новый формат барменских испытаний в международном конкурсе Diageo Reserve World Class.
BootCamp проходит вне основного конкурса – это возможность дополнительно попрактиковаться перед российским финалом Diageo Reserve World Class 4-5 июля
12 финалистов конкурса Diageo Reserve World Class, лучшие бармены России 2016 года, разделятся на 4 команды и встанут за стойки четырех баров:
• в Calicano – Максим Трубачев и Алексей Голощапов из питерского Tipplers Bar;
• в «Киану» – Дмитрий Туледов, Олег Рябченков (Help bar) и Василий Шварц («Никуда не едем»);
• в Pinch – Максим Гладышкевич, Дмитрий Малко и Максим Камешов из новосибирского Friends Bar;
• в «Клаве» – Виталий Екименко (Funny Cabany), Владимир Аринушкин (Mendeleev Bar), Артем Талалай (Duran Bar) и Александр Евдаков (La Stanza).
• в «Киану» – Дмитрий Туледов, Олег Рябченков (Help bar) и Василий Шварц («Никуда не едем»);
• в Pinch – Максим Гладышкевич, Дмитрий Малко и Максим Камешов из новосибирского Friends Bar;
• в «Клаве» – Виталий Екименко (Funny Cabany), Владимир Аринушкин (Mendeleev Bar), Артем Талалай (Duran Bar) и Александр Евдаков (La Stanza).
Бармены представят свои лучшие коктейли в формате указанных заведений. Любой напиток из специального меню будет доступен гостям за 600 рублей с семи вечера до двух часов ночи.
Перед участниками стоит задача сработаться в команде и на один вечер стать органичной частью предложенного бара. Оценивать меню и творчество каждого объединения будет жюри во главе с Аристотелисом Пападопулосом, лучшим барменом мира 2009 года по версии Diageo.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
В рамках года кино в России команда Moscow Bar Show и PIR Expo запускает новый формат фестиваля «Коктейльмания».
16 апреля по адресу Арбат, 23 открывается новый бар «Балалаечная».
30 марта в секретном баре «Кабинет» наградили победителей третьего, завершающего этапа международного барменского конкурса.