Идет прием заявок на чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup 2016 по Южному федеральному округу.
20 июля 2016
В Аптекарском огороде открылся бар Tin Woodman
Бургеры, лимонады и завтраки весь день.
За кухню отвечает шеф-повар Ирина Шваб из Lumberjack
Tin Woodman Bar ‒ новый проект Андрея Калагина, совладельца бара Lumberjack.
Tin Woodman в переводе означает «Железный дровосек». Несмотря на сходство названий (Lumberjack в переводе – «лесоруб»), заведения совершенно разные, со своей концепцией и атмосферой, говорит Андрей.
За кухню отвечает шеф-повар Ирина Шваб из Lumberjack. В меню – завтраки (их можно заказать в любое время дня), супы, салаты, закуски, бургеры и десерты. Среди напитков – домашние лимонады, смузи, молочные коктейли, сидр и три вида пива. Лицензию на алкоголь сейчас оформляют.
Посадочных мест 60: 44 в зале и 16 на веранде.
Средний чек 600‒700 рублей.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
В этом году Moscow Bar Show приедет в Северную столицу. Для проекта это – новая площадка, новый формат и новые идеи. Шоу пройдет 6–8 сентября в «Люмьер-Холле».
После референдума о выходе из Евросоюза в лондонских барах был зафиксирован скачок посещаемости. Неясные перспективы страны заставили британцев отрываться на всю катушку.
В баре Lumberjack обновили коктейльное меню – десятком авторских напитков на любой вкус. Рецептом одного из них поделился бар-менеджер Олег Матушкин.