Московская фабрика «Баскин Роббинс» вместе с «Абрау-Дюрсо» разработала технологию производства новых сорбетов.
25 августа 2016
«Гастрокампус»: новый проект фестиваля «О, да! Еда!» в Санкт-Петербурге
Торговый центр «Охта Молл» разместит полсотни независимых ресторанных стартапов, которые будут представлять свою еду десять осенних уикендов подряд.
К участию приглашают гастрономические российские стартапы, основанные не ранее 2015 года
На третьем этаже «Охта Молла» оборудуют 20 лавок для приготовления и продажи еды, а на парковке выделят место для 10 фудтраков.
С начала работы гастрокампуса на сайте «О, да! Еда!» можно будет проголосовать за наиболее интересный и успешно организованный ресторанный стартап; экспертный совет выберет победителя из тройки финалистов. Главный приз — место формата «остров» с 6-месячными арендными каникулами в «Охта Молле».
Гастрокампус «О, да! Еда!» — это десять уикендов с 27‒28 августа по 29‒30 октября, а также одноименный городской праздник еды 24‒25 сентября (в этом году он пройдет в формате гастрономического квеста).
Ожидается, что за эти два месяца гастрокампус посетят более 300 тысяч человек; начинающие рестораторы заявят о себе широкой аудитории, а посетители «Охта Молла» познакомятся с современной и вкусной едой.
К участию приглашают гастрономические российские стартапы (не сетевые ресторанные проекты), основанные не ранее 2015 года. Заявки на участие — на сайте.
Справка
В 2016 году фестивали «О, да! Еда» прошел в Москве, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Санкт-Петербурге и Абрау-Дюрсо. Их посетило более 200 тысяч человек.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
В ресторане Tarantino начало действовать арбузно-дынное меню.
Это третий магазин-кулинария сети. Как и в двух других, здесь можно не только купить продукты или готовые блюда, но и перекусить за столиком в зоне кафе.
9 августа прошел День независимости Сингапура. В честь праздника в предстоящие выходные, 13 и 14 августа, в паназиатском ресторане Asia Grill всем гостям предложат сингапурскую лапшу с морепродуктами в подарок.