Кухней будет руководить Сергей Носов.
13 сентября 2016
«День чудесный»: новая кофейня на Покровке
В меню — авторские кофейные напитки; средний чек невысокий.
В ассортименте кофейни — сэндвичи, киш с лососем, йогурты и муссы с гранолой
Авторы проекта известны по недавно открывшемуся «Каррифану» на Даниловской мануфактуре; по совместительству — владельцы кейтеринговой компании Diamond Catering.
В ассортименте кофейни — сэндвичи (например греческий или с курицей карри), киш с лососем, йогурты и муссы с гранолой, пюре из свежих ягод и многое другое.
Бариста готовят как классические, так и авторские напитки: раф-кофе (черничный, кокосовый, цитрусовый), вишневый кофе, черный и белый мокка, топленый кортадо — все по одной цене 229 рублей за 270 мл и 279 рублей за 370 мл. Любой кофе могут приготовить на кокосовом или соевом молоке.
В кофейне 18 посадочных мест. Средний чек 350 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
В начале октября «гениальные эклеры» можно будет купить в торговом центре «Цветной». Это первый корнер кондитерского бренда в России.
Перекусу в стритфуде россияне все чаще предпочитают посещение фудкортов в торговых центрах.
C 18 по 20 октября пройдет форум по продвижению и развитию ресторана «Российская неделя ресторанного бизнеса».