«Деревня Expo. Eco-Friendly» — фестиваль натуральных продуктов питания, произведенных из местного сырья.
20 сентября 2016
Эталон мастерства: вино из воды и съедобная земля
Талант шеф-повара проявляется в приготовлении шедевров из самых простых и доступных продуктов.
Убедиться в этом можно на Центральной арене выставки ПИР, где российские и зарубежные мэтры кулинарного искусства покажут неограниченные возможности работы с простыми ингредиентами.
Владимир Мухин и Анатолий Казаков собираются превратить воду в вино
Диего Муньос, перуанский кулинарный виртуоз, из простого русского продукта сотворит сложносочиненное блюдо и погрузит гостей в мир высокой латиноамериканской гастрономии.
Эрван Пудулек, шеф-повар кулинарной школы Le Cordon Bleu, продемонстрирует французский подход к российским продуктам.
Владимир Мухин и Анатолий Казаков, два российских шефа, собираются превратить воду в вино и сделать съедобной землю. Их магическое блюдо пока остается в тайне.
Всю программу мероприятий выставки можно посмотреть на сайте.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
В ярмарке «Кофе и Чай», которая пройдет в Сокольниках с 16 по 18 сентября, примут участие более 40 крупных компаний, ожидается не менее 200 тысяч посетителей.
Шеф-повара рассказали, где покупают и как готовят рыбу и морепродукты.
12 ноября в Москве, на территории «Красного октября», пройдет фестиваль лучших московских кондитерских, ресторанов и пекарен Sugar Cake Moscow Festival.