31 октября коктейль «Йорогума» подадут всем гостям ресторанах «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе старше 18 лет в качестве комплимента
«Йорогума» (1 порция)
Водка, настоянная на малине — 40 мл
Кофейный ликер — 40 мл
Микс вермутов Martini (Rosso, Extra Dry, Rosato, Gran Lusso) — 20 мл
Пена со вкусом страха (на 1 л):
Молоко — 300 мл
Сливки 11 % — 200 мл
Сироп «Белый шоколад» — 100 мл
Яичный белок — 50 мл
Карамель для украшения
Для пены соединить ингредиенты в сифоне, газировать баллончиком CO2, охладить.
Смешать ингредиенты в стакане для смешивания, перелить в коктейльный бокал. Сверху выложить пену и украсить паутиной из карамели.