Заключительное голосование за летние рестораны и террасы проходило очень напряженно
Оценка посетителя – единственно верная, считают организаторы премии, поэтому финалисты и победители определяются мнением гостей летних ресторанов и террас, без участия экспертов. Этим летом премию впервые организовали в Казахстане и Хабаровске. Новыми городами в списке летней «Золотой вилки» также стали Набережные Челны и Улан-Удэ.
Если в прошлом году поддержать любимые заведения можно было только с помощью коротких сообщений, то в этот раз голосование проходило также на сайте Премии и через аккаунты популярных социальных сетей.
Общее количество сообщений, отправленных в адрес номинантов, превысило 9000. Лидерами стали Екатеринбург, Караганда, Набережные Челны, Ростов-на-Дону и Челябинск. Но Улан-Удэ снова всех опередил. Здесь в финале был зафиксирован пик общего количества голосов у одного ресторана – 2073.
Заключительное голосование за летние рестораны и террасы проходило очень напряженно. Борьба за первые места продолжалась вплоть до полуночи 31 августа: рейтинги то и дело менялись, во многих городах-участниках до последнего не было понятно, кто победит. А где-то первые места заняли заведения, до этого отстававшие от лидера, но сумевшие выйти вперед, умело используя свое главное «оружие» – гостей. Драматическая гонка за первое место развернулась в Набережных Челнах, Ростове-на-Дону, Улан-Удэ и Челябинске. Так, в Улан-Удэ терраса, занявшая второе место, уступила лидеру всего один голос! Однако в ряде городов результаты голосования были предрешены: победитель первого тура голосования становился безоговорочным лидером и в финале.
Премию традиционно сопровождали различные мероприятия. В Ростове-на-Дону и Челябинске состоялись «Заплывы рестораторов». В Хабаровске провели «Чемпионат по барбекю» среди любителей. Конкурс «Коктейль-мастер» устроили в Екатеринбурге. В нескольких городах прошел фотоконкурс «Огонь, еда и веселье». Церемонии награждения финалистов и победителей были организованы с изюминкой и стали ярким событием для участников.
Впереди у премии «Золотая вилка» множество проектов: «Школа юного ресторатора» в Челябинске, семинары для владельцев и управляющих заведениями в восьми городах, конкурсы среди барменов. Через несколько месяцев, 15 января 2012 года, начнется новое голосование.
«Золотая вилка» становится масштабной премией: выборы лучших заведений пройдут в 24 городах России и двух городах Казахстана.
