К лету 2017 года на туристическом рынке Камчатки появятся гастрономические туры.
17 ноября 2016
На Большой Серпуховской улице открылся ресторан Marrakesh
Блюда марокканской и узбекской кухонь соседствуют с итальянской пиццей.
Заведение принадлежит создателям сети Smoke Lounge, поэтому особое внимание в Marrakesh уделено кальянному меню
Шеф-повар Азиз Эльжанати родом из Марокко и любит создавать необычные сочетания продуктов. Баранину в Marrakesh готовят с сухофруктами, в бастилу с курицей добавляют корицу и сахарную пудру.
Средний чек — 1 200 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Рецепт бренд-шефа ресторанной группы Local Band Сергея Колодезнева.
Российская сеть лапшичных «Воккер» привлекла инвестиции для выхода на международный рынок.
Автор рецепта — шеф-повар ресторана «Erwin. РекаМореОкеан» Алексей Павлов.