В некоторых московских кофейнях сети вводится новое меню ― «Еда и вино». Это не только более широкий, по сравнению с основным меню, выбор, но и продуманное сопровождение к вину.
6 марта 2017
«Ути-Пути»: новый ресторан в Москве
Недалеко от парка «Сокольники», на первом этаже Ледового дворца спорта, открылся ресторан с детским названием.
Интерьер «Ути-Пути» напоминает просторную светлую гостиную. Пространство условно разделено на два зала. Предусмотрена игровая зона с чердаком, где дети могут заняться творчеством или посмотреть мультфильмы.
В ресторане гостям обещают не только вкусные семейные застолья, но и развивающие игры, творческие и кулинарные мастер-классы, встречи с известными фигуристами и хоккеистами
На кухне работает тандем из двух шеф-поваров. Экспериментатор Дмитрий Малевко и мастер вегетарианской и сыроедческой кухни Борис Коваль готовят из фермерских продуктов блюда различных кухонь мира — без добавления усилителей вкуса, глютена, ароматизаторов и стабилизаторов.
Детское меню разработано с учетом не только пожеланий родителей, но и маленьких гостей. Среди блюд сосиски собственного приготовления, пельмени, вареники ручной лепки. Сладкоежек ждут не только привычные торты, но и полезные сыроедческие десерты без термической обработки.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Салат по рецепту шеф-повара ресторана Spices Марка Стаценко.
Проект позволит лучшим из шефов «Даблби» открыть собственную кофейню, полностью поддерживая их инвестиционно, административно, юридически.
Это четвертый рестомаркет сети.