В Кривоколенном переулке открылась лапшичная «Чихо», что в переводе с китайского значит «Обжора».
4 апреля 2017
Radeberger: переосмысленная немецкая классика
На пятом этаже ТРЦ «Афимолл Сити» на площади 400 кв. м открылся первый в столице ресторан немецкого пивного бренда Radeberger.
В основе концепции заведения — новый взгляд на хорошо известную немецкую кухню, которая может быть не только вкусной, но и оригинальной, красивой, современной
Интерьер ресторана выполнен в современном стиле с большим количеством дерева и разноуровневой подсветки, стены украшают картины с видами Дрездена, в непосредственной близости от которого расположена пивоварня Radeberger.
Меню в Radeberger — это осовремененная классика немецкой кухни: несколько сортов колбасок, которые подаются с пятью мини-гарнирами, рулька и свиные ребра длительного томления, немецкие закуски леберкезе и обацда. Внушительную часть меню составляют оригинальные закуски под пиво, которые удобно заказывать сразу на всю компанию. Морепродукты здесь готовят при гостях и подают в специальных кастрюльках.
Карта десертов представлена классическими тортами австрийского происхождения — «Захер», «Черный лес» и «Эстерхази», — приготовленными с уважением к оригинальной рецептуре, но с авторскими нотками.
Средний чек в Radeberger — 1 500 рублей.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
К названию добавилось слово Grill, а в основе меню теперь — не авторская кухня с итальянскими и французскими акцентами, а блюда на гриле и стейки из говядины зернового откорма.
Объявлена программа Международного форума SkyService 2017: «Сервисные услуги в гражданской авиации», который состоится 26–27 апреля 2017 года в Гостином дворе в Москве.
Более 130 ресторанов примут участие во втором ресторанном фестивале, который будет проходить в Санкт-Петербурге с 1 по 31 апреля.