Количество продуктов дано в расчете на три порции.
6 апреля 2017
На проспекте Вернадского открылась бургерная Craft Burger
На первом этаже ресторана Stage теперь предлагают бургеры с сербским колоритом.
Одновременно в Craft Burger готовы принять до 30 гостей
Основа для бургеров в Craft Burger ― похожие на чиабатту булочки сомун, которые выпекают в сербской печи; вместо обычной котлеты ― сербская плескавица.
В меню шеф-повара Горана Степановича ― фирменный «Крафт-бургер» (320 рублей) из большой плескавицы, листьев салата, томатов, маринованных огурцов, лука и соуса барбекю, бургеры «Сербский» с каймаком (320 рублей), «Итальянский» с моцареллой, рукколой и песто (350 рублей), «Копченый» с луковым конфитюром и фетой (350 рублей). Также можно заказать классический чизбургер (260 рублей), бургер с курицей (240 рублей) или хот-дог с говяжьей колбаской (260 рублей).
Бургер предлагают дополнить картофелем фри (100 рублей) или выбрать один из салатов, среди которых греческий (210 рублей), «Примо-пято» (210 рублей) и «Сицилия» (210 рублей). В барной карте ― иностранное и отечественное крафтовое пиво.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
За плечами брутального повара-байкера Андрея Заварницина — четверть века в общепите. В частности, он работал с известным шефом Айзеком Корреа и был бренд-шефом сети «Оки Доки».
Новая сеть кафе быстрого и здорового питания Greenbox — проект бывшего топ-менеджера кофеен Сoffeeshop Сompany и экс-управляющего партнера пекарен «Булошная "Жан Руа"» Максима Яковлева.
На 24 этаже гостиницы Holiday Inn в Сокольниках открылся панорамный китайский ресторан.