Сеть Pizza Hut вышла на рынок Азербайджана, открыв два ресторана на 40 и 70 посадочных мест в центре Баку.
18 апреля 2017
Москва возглавила рейтинг российского гастротуризма
Аналитическое агентство «ТурСтат» определило популярные направления гастрономического туризма в России. Рейтинг составлен по данным предложений гастрономических туров и фестивалей в 2017 году.
Наибольшей популярностью в России пользуются одно-двухдневные гастротуры выходного дня и поездки на гастрономические фестивали
Москва лидирует в топ-10 городов и регионов России, популярных для гастрономического туризма: в московских парках и на городских площадях по инициативе мэрии и предпринимателей регулярно проводятся фестивали уличной еды и кухни народов России.
По данным аналитиков, наибольшей популярностью в России пользуются одно-двухдневные гастронотуры выходного дня и поездки на гастрономические фестивали. Например, гастрономический сет в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга во время ресторанного фестиваля стоит от тысячи до двух тысяч рублей, однодневный гастрономический тур из Москвы в Тулу с посещением фабрики пряника и молочного комбината — две тысячи рублей, а тур из Москвы в Коломну с посещением фабрики пастилы и купеческим обедом — три тысячи рублей.
По оценке «ТурСтата», в 2016 году рост рынка гастрономического туризма в России оказался в два раза быстрее роста рынка внутреннего туризма в стране, равного 10 %, а выездной гастрономический туризм снизился.
В первую десятку популярных направлений также вошли Санкт-Петербург, Московская область (Коломна), Владимирская область (Владимир, Суздаль), Казань, Тверская область (Тверь, Торжок), Тульская область, Алтайский край (Белокуриха), Калининградская область (Калининград, Зеленоградск) и Новгородская область (Великий Новгород).
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Второй хоспер-бар распахнул двери на первом этаже бизнес-центра «Белые сады». В конце апреля появится третий на Арбате.
Заведение площадью 400 кв. м появится на Никольской улице рядом с Красной площадью.
26 апреля в Гостином дворе шеф-повара ведущих мировых кейтерингов, которые разрабатывают меню и готовят блюда для авиапассажиров, продемонстрируют свое мастерство и поборются за премию Sky Delight Awards. Соревнование пройдет в рамках двухдневного международного форума SkyService 2017.