В апреле виноградники Франции и северной Италии подверглись суровому испытанию — резкое похолодание принесло заморозки и град.
10 мая 2017
Хозяйство Penfolds представило самое дорогое вино
Каберне совиньон Kalimna Block 42 из Бароссы урожая 2004 года заключен в стеклянную капсулу и деревянный ларец. Цена — 168 тысяч долларов.
Всего выпущено 12 капсул
Бутылка такого же напитка, но без эксклюзивного оформления, обойдется всего в 660 долларов. Остальное — плата за уникальность: капсул выпущено всего 12.
Над оформлением вина работали четыре южноавстралийских специалиста: скульптор по стеклу Ник Маунт, кузнец Хендрик Форстер, краснодеревщик Эндрю Бартлетт и стеклодув Рэй Лик.
Просто так драгоценную ампулу не вскрыть, но Penfolds готова помочь. Когда владелец решит попробовать вино, винодел приедет в любую точку мира и торжественно откроет его специальным инструментом из вольфрама и серебра. Затем специалист подготовит вино к дегустации с помощью серебряного тастевена ручной работы.
Участок каберне совиньона площадью 4 га, с которого сделано вино, был высажен в 1885 году. Он считается старейшим виноградником, регулярно дающим урожай этого сорта.
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Олег Осокин, эксперт группы компаний Simple и винотек SimpleWine, дает несколько универсальных советов.
С Анатолием Корнеевым, вице-президентом компании Simple и исполнительным директором Российской ассоциации сомелье, мы поговорили перед финалом ежегодного Российского конкурса сомелье. В интервью ― о важных для сомелье качествах и навыках, престиже профессии и необходимости меценатства.
Виноделие в России продолжает развиваться, пусть и не слишком быстро, а россияне начинают привыкать к тому, что в стране есть собственное вино высокого качества. И все же в отрасли еще много проблем. Рассказывает Михаил Николаев, управляющий партнер семейного предприятия «Николаев и сыновья».