Российская франчайзинговая сеть кофеен «Шоколадница» продолжает активно осваивать территории стран СНГ. Компания заключила договор на открытие кофеен под брендом «Шоколадница» в Киргизии.
3 июля 2017
Названы самые популярные гастрономические фестивали лета
Аналитическое агентство «ТурСтат» составило рейтинг самых популярных гастрономических фестивалей России летом 2017 года.
Гастротуризм в России — один из самых быстрорастущих сегментов внутреннего туризма
Рейтинг гастрономического туризма составлен по результатам анализа данных организаторов гастрофестивалей. В рейтинг не включены Москва и Санкт-Петербург, где проводят самые посещаемые мероприятия, такие как «О, да! Еда!», Taste of Moscow и другие.
В первую десятку самых популярных гастрономических и кулинарных фестивалей вошли «Вкусная Казань» (Казань, Республика Татарстан), «Русская каша» (Белгород), «Праздник огурца» (Суздаль, Владимирская область), «Сызранский помидор» (Сызрань, Самарская область), «Раненбургское застолье» (Чаплыгин, Липецкая область), «Праздник вареника» (Гуселетово, Алтайский край), «Гастроном» (Екатеринбург), «Малина-2017» (Рязанская область), «Кургоня» (Мордовия) и «Перевозинский засольник» (Воткинск, Удмуртия).
По данным «ТурСтата», тур на гастрофестиваль в выходные дни обойдется от 1 до 2 тысяч рублей на человека без учета стоимости проезда.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Представители московских ресторанов и кейтеринговой службы рассказали о тенденциях проведения торжеств.
В меню ― воронежская говядина, карельская форель, тульская буррата, алтайский мед.
Это распространенная практика, когда франчайзи крупного бренда запускает марку-конкурента, отмечают аналитики.