На семинаре рассмотрят все аспекты открытия кафе — от необходимой документации до выбора посуды, оборудования и мебели
Мероприятие проведет Наталья Кулакова — консультант ресторанного рынка, собственник бизнес-школы для рестораторов, бизнес-тренер.
В программе семинара:
- ситуация на рынке фудсервиса в России;
- тренды и тенденции рынка;
- какие документы нужны для открытия кафе;
- открытие юридического лица;
- выбор системы налогообложения;
- поиск помещения, требования к помещению;
- заключение договора аренды: основные пункты договор;
- разработка бизнес-плана, штатного расписания;
- проектирование: список и назначение проектов;
- оснащение: что надо знать про оборудование, посуду и мебель;
- ошибки при открытии.
Необходима предварительная регистрация. Начало в 16:00.