В Твери пройдет гастрономический фестиваль

Фестиваль займет всю площадь, на которой будет работать фермерский рынок. По словам организаторов, здесь можно будет попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам тверских кулинаров из местных продуктов. Главными действующими лицами на фестивале станут заведения, которые в дальнейшем будут вводить блюда русской, тверской кухни в свое меню.

«Посетители узнают об истории этих блюд и распробуют продукцию местных производств и фермеров. Конечно, рецепты будут несколько адаптированы к нашим нынешним вкусовым пристрастиям, потому что мы понимаем, что время идет и все меняется. Но история будет узнаваемой», — говорит Ирина Шереметкер, президент Ассоциации туризма Тверской области.

Фестиваль даст посетителям возможность сделать гастрономические открытия, а рестораторам — проверить свое мастерство. В планах у региона — привлекать аутентичной кухней туристов.