Директор Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Михаил Крихели на совещании в Министерстве сельского хозяйства сообщил, что производители хлеба сэкономили порядка 5 млрд рублей.
28 августа 2017
Новое меню «Аэрофлота» придумали шеф-повара
Пассажиров бизнес- и комфорт-класса будут кормить блюдами, созданными шеф-поварами в ходе кулинарного конкурса.
Победителем стал шеф-повар питерских ресторанов «Винный шкаф» и Hamlet & Jacks Евгений Викентьев
В финал состязания «На высоте» вышли восемь шеф-поваров из пяти городов России — Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Новосибирска и Владивостока.
Каждый из участников должен был приготовить три горячих блюда для бортового питания: вегетарианское, рыбное и мясное либо из птицы (на выбор). Блюда оценивали рестораторы и гастрономические критики по результатам слепой дегустации.
Победителем стал шеф-повар питерских ресторанов «Винный шкаф» и Hamlet & Jacks Евгений Викентьев. Второе место занял бренд-шеф «Кококо» Игорь Гришечкин, а третьим оказался шеф-повар московского ресторана «Техникум» Виталий Истомин.
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
«Вегас Кунцево» откроется 21 сентября и станет третьи проектом сети тематических шопинг-моллов компании Crocus Group.
Организаторы ярмарки «Кофе и чай» подготовили насыщенную программу с семинарами, дегустациями и розыгрышами призов.
Значительное количество урожая ванили пострадало из-за непогоды на Мадагаскаре.