Победителя выбрали эксперты барной индустрии мирового уровня:
В финале участники создавали коктейли к закускам: устрицам с грейпфрутом и морскими водорослями, маринованной сельди с огуречным тартаром, боттаргой и сушеной малиной и брезаоле из оленины с ванильным наполеоном и авокадо
Лучшим барменом по версии международной барменской программы Beluga Signature стал Витек Воячек, бартендер из Beaufort Bar лондонского отеля The Savoy.
Витек Воячек
Второе место занял немец Рэй Питерс из The Ritz-Carlton, а на третьем оказался Жоао Карлос Висенте берлинского Alto Bar.
Специальным гостем мероприятия стала Энн Туеннерман — основатель международного барменского саммита Tales of the cocktail, поездка на который стала одним из призов для победителя.